Gebruik digitale vaardigheden om leerinhouden binnen het domein horeca te versterken en te realiseren.

Tijdens de workshop proef je van verschillende vormen van leren. Je start in de Wavy Bleachers, waar je geprikkeld wordt door een aantal lesvoorbeelden en kort een aantal basisvaardigheden leert om de aanwezige technologie te gebruiken.

Na dit deel begint jouw reis pas echt! Bij elke halte kun je een keuze maken waar jij de focus op wilt leggen.

Bij de Multi-Level Table heb je keuze uit twee opdrachten. Je leert streekproducten op een overzichtelijke en persoonlijke manier voor te stellen en hoe je informatie kunt verzamelen en delen. Je kunt er ook voor kiezen om op een efficiënte manier aan de slag te gaan met een assortiment, de kosten in kaart te brengen en deze te beheersen.

Het Island of Learning is de zone om creatief aan de slag te gaan. Zo werk je aan een menu of creatie voor een speciale gelegenheid en maak je productreviews met behulp van onder andere de greenscreen.

Bij de Orbit Map kun je de wereld van AR verkennen door wijnen en gerechten toe te voegen aan de realiteit. Ontwerp je liever de inrichting van je winkel, restaurant of hotel, dan kun je dit ook met behulp van AR simuleren. Laat eventueel een robot navigeren tussen de verschillende punten.